Het leuke aan een wok is dat het je uitdaagt om in de keuken chaos te omarmen. De ruimte die je krijgt met zo’n pan nodigt uit tot experimenteren. We hadden wel een wokpan, maar dat was misschien iets te groot om zomaar even boven te halen. Gelukkig kregen we nu er eentje van Tefal om te testen.
De reden: Tefal wil ook aan het milieu denken en lanceert Natura, de tefal-pannen die je gewoon bent gemaakt uit en verpakt in gerecycleerd materiaal.
En oh, wat een genot is zo’n iets compactere wokpan. Spontaan trek je naar de markt, laat je jezelf volledig gaan en koop je dit:
En je haalt nog wat kalkoensfilet zodat je van dit kan doen:
Een festijn van kleuren, geuren en smaken. Een allesomvattende beleving van de zintuigen, oh ja… wat hou ik van wokken. Genoeg om een paar dagen erna ze terug boven te halen, deze keer iets meer Oosters. Weer naar de markt, deze keer wat sojascheuten, wortels. Samen met wat kip en goeie, vlaamse groentjes doen we dit:
terwijl we in een gewone pan ondertussen wat aardappeltjes mengen met kruiden uit de potten op terras.
My god… wat hou ik van een wokpan. Ik krijg er al terug zin in. Is het al etenstijd?